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Formaggio conservato nella pellicola: scopri perché non devi farlo.

No, il formaggio non va conservato nella pellicola: prova queste soluzioni

Il formaggio è un alimento versatile e delizioso, apprezzato in tutto il mondo ma non va conservato nella pellicola: scopri perché.

Finocchi al formaggio: un contorno da leccarsi i baffi

I finocchi sabbiosi al formaggio sono un delizioso contorno che può essere preparato in poco tempo e con pochi ingredienti. Questa ricetta semplice e gustosa…

Parmigiano Reggiano: perché fa bene alla salute?

Perché il Parmigiano Reggiano fa bene alla salute?

Il Parmigiano Reggiano è un alimento ricco di sostanze nutritive. Vi raccontiamo quali sono i benefici per la salute di questo formaggio.

È vero che il formaggio fa venire gli incubi?

Il legame tra formaggio e incubi notturni è un mito tramandato da oltre 150 anni. Uno studio del 2005 cerca di scoprire la verità.

Presenza di Listeria, Ministero della Salute annuncia richiamo di formaggio: marca e lotto

Il Ministero della Salute ha annunciato l’immediato stop alla vendita di un lotto di formaggio per possibile rischio microbiologico per i consumatori. L’allerta alimentare, lanciata…

Perché i formaggi provocano il mal di testa?

I formaggi provocano mal di testa nei soggetti più sensibili a causa della presenza di tiramina, una sostanza dal forte potere vasodilatatore.

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Cosa succede se si mangia il formaggio andato a male?

Mangiare il formaggio andato a male può essere pericoloso e per capire se procedere o no è importante guardare il colore della muffa.

Cosa succede se si mangia il formaggio ammuffito?

Mangiare inavvertitamente formaggio ammuffito può capitare a tutti. Vediamo cosa succede in questi casi e se è opportuno preoccuparsi.

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Formaggio contaminato, l’allerta del Rasff: “rischio grave per la salute”

La contaminazione di escherichia coli che produce shigatoxin nel formaggio, fatto in Italia, sviluppa tossine pericolose per la salute. Massima allerta in Europa.

La Gruyere Dop fa bene alla salute. La scoperta degli scienziati coreani

Elogio della gruviera. Per ricercatori coreani fa bene alla salute. Ecco anche altri superfood: black pudding (salsiccia inglese), riso, fragole e mango.