Crostini al formaggio, miele e noci: una ricetta facile e sfiziosa

Da Giusi Megna - 05/04/2024

I crostini al formaggio, miele e noci uniscono la dolcezza del miele all’aroma intenso del formaggio di capra, creando un’esperienza gustativa indimenticabile, il tutto coronato dalla croccantezza delle noci.

È un’opzione perfetta per sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di semplice ma raffinato.

Ingredienti:

Baguette: 1, affettata
Formaggio di capra: 200g, morbido
Miele: 4 cucchiai
Noci: 1 tazza, tritate grossolanamente
Olio d’oliva: quanto basta per spennellare
Pepe nero: quanto basta
Erba cipollina: per guarnire, tritata finemente (opzionale)

Procedimento:

Preparazione della Baguette: Preriscalda il forno a 180°C. Spennella leggermente le fette di baguette con olio d’oliva e disponile su una teglia foderata con carta forno. Tosta in forno per 5-8 minuti o fino a quando non sono dorate e croccanti.
Farcitura: Spalma generosamente il formaggio di capra su ogni fetta di baguette tostata.
Finalizzazione: Drizzola con il miele ogni crostino, quindi cospargi con le noci tritate e una macinata di pepe nero.
Guarnizione: (Opzionale) Aggiungi un tocco di erba cipollina tritata finemente per un contrasto di colore e un sapore fresco aggiuntivo.

Valori Nutrizionali (per porzione):

Calorie: circa 150-200 kcal
Proteine: 6g
Grassi: 10g (di cui saturi 4g)
Carboidrati: 15g
Fibre: 1g
Zuccheri: 4g

Questi crostini sono un’esplosione di sapori e consistenze: il croccante della baguette, la cremosità del formaggio, il dolce tocco del miele, e il crunch delle noci si uniscono per un’esperienza sensoriale completa. Sono anche incredibilmente versatili.