Colesterolo alto? Scopri gli alimenti consigliati e quelli da evitare

Scopri quali alimenti evitare e quali includere nella tua alimentazione se soffri di colesterolo alto: la lista e i consigli utili.

Da SaluteLab - 20/06/2023

Il colesterolo alto è una condizione comune che può aumentare il rischio di malattie cardiache e un’alimentazione equilibrata e consapevole gioca un ruolo fondamentale nella gestione del colesterolo.

Alimenti da evitare

Grassi saturi: Riduci il consumo di cibi ricchi di grassi saturi come burro, formaggi grassi, carne rossa e pelle di pollo. Questi alimenti possono aumentare i livelli di colesterolo nel sangue.
Grassi trans: Evita alimenti contenenti grassi trans artificiali, come margarina idrogenata e cibi fritti. Questi grassi possono alzare il colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) e abbassare il colesterolo HDL (colesterolo “buono”).
Alimenti ricchi di colesterolo: Limita il consumo di alimenti ad alto contenuto di colesterolo come uova, frattaglie e frutti di mare. Nonostante contengano colesterolo, possono influenzare i livelli ematici solo in misura limitata.

Alimenti consigliati

Frutta e verdura: Sono ricche di fibre solubili, che aiutano a ridurre l’assorbimento del colesterolo. Opta per una varietà di frutta fresca, verdura, legumi e cereali integrali nella tua alimentazione.
Grassi sani: Includi fonti di grassi sani come avocado, noci, semi e olio d’oliva. Questi alimenti contengono acidi grassi omega-3 e omega-6 benefici per il cuore.
Pesce: Scegli pesce ricco di acidi grassi omega-3, come salmone, tonno e sgombro. Gli omega-3 possono contribuire a ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue.
Fibre solubili: Alimenti ricchi di fibre solubili come avena, legumi e semi di lino possono aiutare a ridurre il colesterolo LDL.
Proteine magre: Preferisci fonti di proteine magre come pollo senza pelle, tacchino, pesce bianco e legumi. Riduci il consumo di carni rosse e salumi ad alto contenuto di grassi saturi.

Ricapitolando, un’alimentazione equilibrata e consapevole può contribuire a gestire il colesterolo alto. Evita alimenti ricchi di grassi saturi e trans, e privilegia una dieta ricca di frutta, verdura, pesce, grassi sani e fibre solubili. Ricorda di consultare sempre un professionista della salute o un dietologo per una dieta personalizzata e adatta alle tue esigenze specifiche.