Scopri come riconoscere i segnali d'allarme di un'intossicazione da botulino e agire prontamente.
Durante la cottura è sempre meglio assicurarsi che tutti gli ingredienti siano completamente cotti, altrimenti le conseguenze possono essere pericolose.
Circa 90 bambini sono stati ricoverati in ospedale a causa di un'intossicazione alimentare dopo aver mangiato muffin.
Ospedalizzati otto studenti universitari a Monza dopo aver mangiato una torta alla marijuana. Indagini in corso sui fatti e sulla provenienza della droga.
Un intero nucleo familiare, composto da padre, madre e due figli, è stato ricoverato nell‘Ospedale Vittorio Emanuele II di Castelvetrano a causa di un’intossicazione alimentare…
Scopri cosa succede quando mangi del tonno marcio e quali sono i pericoli per la tua salute. Impara a riconoscere il tonno andato a male e come prevenirne il consumo.
La cucina è un regno in cui ognuno di noi ha le proprie leggi. Spesso, però, compiamo azioni che non rispettano gli standard di igiene. Ecco i 7 errori più comuni.
L'intossicazione alimentare si manifesta con disturbi digestivi che si verificano da 24 a 48 ore dopo l'ingestione del cibo tossico.
Otto persone intossicate, una delle quali ricoverata in prognosi riservata. È successo in provincia di Napoli. 44enne è in gravi condizioni.
L'intossicazione da cozze può avvenire se il processo di abbattimento e di cottura non sono adeguati. Per questo è sconsigliato mangiarle crude.
L'intossicazione alimentare è un'infezione batterica che può capitare a chiunque. Ecco cosa è meglio sapere.
Barbecue, insalate, frutta fresca, gelato… i menu estivi ci espongono maggiormente ai rischi di intossicazione alimentare. Ecco come proteggersi. Assicurarsi di avere le mani pulite…
Una donna di 46 anni è morta dopo avere mangiato dei funghi in un ristorante stellato.
Un uomo di 34 anni, che ha mangiato sushi di pollo crudo, è stato infettato da un parassita che avrebbe potuto farlo diventare cieco.
Tutti i pazienti hanno raccontato di avere ingerito del tonno rosso.
L'intossicazione alimentare si verifica quando si ingeriscono cibi contaminati da batteri e virus e meno spesso da parassiti o sostanze chimiche.