Chi soffre della Sindrome dell'Intestino Irritabile non può mangiare tutto ma occorre che stia alla larga da certi alimenti.
Intolleranza al glutine: ecco 9 segni da conoscere che possono indicare la presenza della celiachia.
Anche i cani (così come i gatti) possono essere celiaci. Ecco cosa è meglio sapere.
Una ricerca mette in guardia i soggetti allergici sui rischi dei farmaci che si assumono per via orale creati con formule potenzialmente dannose.
L'ingestione di glutine per una persona affetta dal morbo celiaco non è cosa da prendere alla leggera.
Un nuovo studio, pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, è giunto a una conclusione che potrebbe frustrare molti.
Cresce l’attenzione per la sicurezza alimentare ancora di più se ha a che fare con le allergie. Le specifiche del prodotto ritirato.
Allerta di RASFF alle persone allergiche al glutine: "Si raccomanda non consumare il prodotto che è stato immediatamente ritirato dal commercio".
New Gluten World ha messo a punto un metodo low cost per la detossificazione delle proteine del glutine, per produrre farine con le stesse caratteristiche di quelle classiche, ma utilizzabili da tutti.
Lettera di Bergoglio a preti e vescovi: le ostie senza glutine non sono valide per la Comunione.