Bere tè tutti i giorni fa male ai reni?

Bere tè ogni giorno non significa automaticamente danneggiare i reni. Per un adulto senza particolari patologie, un consumo moderato, indicativamente di due o tre tazze al giorno, è generalmente compatibile con una buona alimentazione. L’attenzione riguarda soprattutto gli ossalati, naturalmente presenti nel tè e coinvolti nella formazione di alcuni calcoli renali. Quantità molto elevate, infusi particolarmente concentrati o una dieta già ricca di ossalati possono cambiare la valutazione, soprattutto in chi ha già sviluppato calcoli.

Gli ossalati spiegano perché il tè richiede attenzione in alcuni casi

Il rapporto fra tè e reni ruota principalmente intorno a due sostanze: ossalati e caffeina.

Gli ossalati possono contribuire alla formazione dei calcoli renali, in particolare quelli costituiti da ossalato di calcio. Per questo motivo, nelle persone che tendono a sviluppare questa tipologia di calcoli può essere opportuno limitarne l’apporto alimentare.

Il tè rientra tra gli alimenti che ne contengono naturalmente.

Da qui, però, non deriva che una singola tazza sia dannosa per i reni. In assenza di malattie renali, il consumo quotidiano senza eccessi e senza zuccheri aggiunti generalmente può rientrare nelle normali abitudini alimentari.

A modificare la situazione possono essere soprattutto le quantità. Bere molto tè durante l’intera giornata, utilizzarlo al posto dell’acqua oppure associarlo a un’alimentazione già particolarmente ricca di ossalati aumenta l’esposizione complessiva.

Tè nero e tè verde non apportano la stessa quantità di ossalati

La tipologia scelta può fare una differenza.

Il tè nero tende a essere più concentrato in ossalati rispetto ad altre bevande. Il contenuto assume maggiore rilievo quando l’infusione è molto intensa e il tè viene bevuto in grandi quantità.

Il tè verde contiene a sua volta ossalati, ma generalmente in quantità inferiori. Non esiste comunque un valore identico per ogni tazza: varietà utilizzata, dose e durata dell’infusione possono modificare le caratteristiche finali della bevanda.

Bevanda	Cosa considerare
Tè nero	Può presentare una maggiore concentrazione di ossalati, soprattutto con infusioni intense
Tè verde	Contiene ossalati, generalmente in quantità inferiori
Tè freddo industriale	Può essere bevuto in grandi quantità e contenere zuccheri
Tisane	Non derivano dal tè e la composizione varia a seconda degli ingredienti

Il tè freddo industriale presenta un’altra variabile. Il formato può favorire il consumo di quantità elevate e alcune formulazioni contengono zucchero, elemento da considerare anche sul piano metabolico.

Le tisane richiedono un discorso separato. Tecnicamente non sono tè, perché non derivano dalla pianta del tè. Alcune sono prive o quasi prive di caffeina, ma la loro composizione non permette di considerarle automaticamente adatte a qualsiasi persona.

Due o tre tazze al giorno sono generalmente compatibili con una dieta normale

Per un adulto che non presenta condizioni particolari, due o tre tazze quotidiane generalmente non creano problemi.

È preferibile, però, non affidare l’intera idratazione al tè. L’acqua deve continuare a far parte delle bevande assunte durante la giornata, evitando di preparare continuamente infusioni molto concentrate.

Il criterio cambia in presenza di precedenti calcoli renali.

In questi casi non basta decidere autonomamente di eliminare il tè. Occorre conoscere la composizione del calcolo, perché le indicazioni preventive possono cambiare e riguardare ossalati, sodio, proteine animali o calcio.

Proprio il calcio rappresenta un aspetto che può sembrare controintuitivo. Eliminarlo dalla dieta non è necessariamente la scelta appropriata: quando viene assunto durante il pasto, può legarsi agli ossalati nell’intestino e limitarne l’assorbimento.

Con una malattia renale le indicazioni cambiano

Le raccomandazioni generali destinate a una persona sana non possono essere trasferite automaticamente a chi presenta insufficienza renale cronica.

A seconda dello stadio della malattia e dei risultati degli esami del sangue può essere necessario modificare l’assunzione di liquidi e l’apporto di potassio, fosforo, sodio o proteine.

Questo significa che anche la scelta delle bevande deve essere inserita nell’alimentazione prevista per la singola condizione clinica.

Un’attenzione specifica riguarda inoltre i sostituti del sale ricchi di potassio. In presenza di malattia renale non andrebbero utilizzati senza aver prima ricevuto un’indicazione medica.

Per prevenire i calcoli l’acqua resta la prima scelta

Per le persone predisposte ai calcoli, l’acqua resta la bevanda da privilegiare.

La protezione della salute renale passa anche dalla limitazione dell’eccesso di sale, delle bibite gassate, dell’alcol e di quantità elevate di proteine animali.

Un altro elemento riguarda l’automedicazione. Alcuni farmaci antinfiammatori, se utilizzati senza le necessarie precauzioni, possono mettere sotto stress i reni.

Non esistono, invece, bevande capaci di “pulire” i reni. Quando funzionano correttamente, sono gli stessi reni a filtrare il sangue.

Le tisane possono contribuire all’assunzione di liquidi, tenendo conto della loro composizione, ma non sostituiscono una diagnosi né una terapia.

Per chi beve tè quotidianamente, quindi, il punto non è considerarlo una bevanda proibita. Quantità, concentrazione, alimentazione complessiva e storia personale di calcoli o malattie renali determinano indicazioni differenti.