Quali sono i cibi da evitare quando fa molto caldo?

Da SaluteLab - 15/07/2023

Quando in estate le temperature aumentano, è importante prestare attenzione all’alimentazione per affrontare al meglio il caldo. Ci sono alcuni cibi che è consigliabile evitare durante le giornate molto calde, in quanto possono avere un impatto negativo sulla salute e sul benessere.

Bevande zuccherate e gassate

Le bevande zuccherate e gassate sono da evitare durante le giornate calde. Queste bevande, come le bibite gassate, i succhi di frutta con zuccheri aggiunti e le bevande energetiche, possono contribuire alla disidratazione e aumentare la sensazione di sete. Inoltre, contengono spesso elevate quantità di zuccheri aggiunti, che possono causare sbalzi glicemici e aumentare il rischio di obesità e malattie croniche.

Cibi ricchi di grassi saturi

Durante le giornate calde, è consigliabile evitare cibi ricchi di grassi saturi, come carni grasse, insaccati, formaggi stagionati e fritti. Questi alimenti possono richiedere più tempo per essere digeriti e possono appesantire il sistema digestivo, causando disagio e sensazione di pesantezza. Inoltre, i grassi saturi sono associati ad un aumento del rischio di malattie cardiovascolari e possono contribuire all’infiammazione nel corpo.

Alimenti piccanti e speziati

Gli alimenti piccanti e speziati possono aumentare la sensazione di calore nel corpo e aumentare la sudorazione. Durante le giornate calde, potrebbero intensificare il disagio e peggiorare la sensazione di caldo. È consigliabile ridurre il consumo di cibi come peperoncino, curry, salse piccanti e piatti speziati, preferendo opzioni più leggere e fresche.

Cibi ad alto contenuto di sodio

Alcuni cibi sono naturalmente ricchi di sodio, come alimenti conservati, cibi in scatola, snack salati e condimenti come salsa di soia e dadi da brodo. Il sodio può causare ritenzione idrica e aumentare la sensazione di gonfiore. Inoltre, un eccesso di sodio può contribuire all’aumento della pressione sanguigna e al rischio di malattie cardiovascolari. Durante le giornate calde, è importante moderare il consumo di cibi ad alto contenuto di sodio e preferire opzioni fresche e naturali.

Alcolici

L’alcol è da evitare durante le giornate molto calde, in quanto può aumentare il rischio di disidratazione. L’alcol è un diuretico, il che significa che può aumentare la frequenza della minzione e provocare la perdita di fluidi nel corpo. Questo può contribuire alla disidratazione, che è particolarmente pericolosa durante le giornate calde. Inoltre, l’alcol può alterare la termoregolazione del corpo, rendendo più difficile mantenere una temperatura corporea adeguata.

Scelte alimentari sane ed equilibrate durante l’estate

Durante le giornate calde, è consigliabile optare per scelte alimentari sane ed equilibrate per mantenere il benessere e affrontare il caldo in modo sano. Ecco alcuni consigli utili:

Idratarsi adeguatamente: Bere abbondante acqua durante la giornata per prevenire la disidratazione. È possibile aggiungere fette di frutta o foglie di menta per conferire un tocco di sapore all’acqua.
Consumare frutta e verdura fresche: Scegliere frutta e verdura di stagione ricche di acqua, come anguria, cetrioli, meloni e fragole. Questi alimenti hanno un alto contenuto di acqua e possono contribuire all’idratazione.
Optare per cibi leggeri e freschi: Preferire pasti leggeri e freschi come insalate, zuppe fredde, piatti a base di pesce e verdure alla griglia. Questi alimenti sono più facili da digerire e possono contribuire a mantenere una sensazione di freschezza.
Snack salutari: Scegliere snack leggeri e salutari come yogurt, frutta secca, carote baby e hummus. Questi spuntini forniscono nutrienti essenziali e possono aiutare a sostenere l’energia durante le giornate calde.
Limitare il consumo di cibi elaborati: Ridurre l’assunzione di alimenti elaborati, come cibi pronti e fast food, che spesso sono ricchi di grassi saturi, zuccheri aggiunti e sodio.
Fare pasti leggeri e frequenti: Preferire pasti più piccoli e frequenti anziché pasti abbondanti. Questo aiuta a mantenere il metabolismo attivo e a evitare la sensazione di pesantezza dopo i pasti.

In conclusione, durante le giornate calde estive è importante fare scelte alimentari consapevoli per mantenere il benessere. Evitare bevande zuccherate, cibi ricchi di grassi saturi, cibi piccanti, alimenti ad alto contenuto di sodio e l’alcol può contribuire a mantenere una buona idratazione e a gestire meglio il caldo. Optare per una dieta equilibrata, ricca di frutta e verdura fresche, cibi leggeri e snack salutari aiuta a garantire un’alimentazione sana e gustosa anche durante le giornate più calde dell’estate.