Crostata di patate: la ricetta facile e gustosa per un’alternativa salata alla classica crostata dolce!
Questa ricetta facile e gustosa per la crostata di patate è un'alternativa salata alla classica crostata dolce. Scopri come prepararla!
Vuoi scoprire una nuova ricetta deliziosa e sorprendente? Oggi parleremo della crostata di patate, un piatto tradizionale, ma con una variante unica e gustosa. In questo articolo, ti mostreremo come preparare la crostata di patate, i suoi ingredienti e i passaggi per la realizzazione.
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La crostata di patate è un’alternativa salata alla classica crostata dolce. È facilmente personalizzabile e può essere servita come antipasto o come secondo piatto. Questa ricetta è perfetta per coloro che cercano di evitare il glutine o semplicemente vogliono provare qualcosa di nuovo.
Gli ingredienti necessari per la crostata di patate sono:
- 1 kg di patate
- 2 uova
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di prosciutto cotto
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Per preparare la crostata di patate, lava e sbuccia le patate, quindi affettale sottilmente con una mandolina. Riscalda una padella con un filo di olio e rosola le patate fino a quando non diventano morbide e leggermente dorate.
In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano grattugiato, il sale e il pepe. Aggiungi le patate rosolate e mescola bene.
Prepara una teglia per torte imburrata e infarinata e distribuisci uniformemente il composto di patate. Taglia il prosciutto a cubetti e distribuiscilo sulla superficie della crostata.
Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie diventa dorata e croccante.
La crostata di patate può essere servita calda o fredda e personalizzata con ingredienti diversi, come formaggio, funghi, salumi o verdure. È un’ottima idea per un pranzo veloce o una cena informale con gli amici.
In conclusione, la crostata di patate è una ricetta versatile e sorprendente che preparerai in pochi passaggi. Questo piatto è perfetto per chi cerca un’alternativa salata alla classica crostata dolce e vuole provare qualcosa di nuovo e gustoso. Ricorda di personalizzare la tua crostata con ingredienti a tuo piacimento e di servirla con una fresca insalata o verdure di stagione.
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Foto da Cookist.it.
