Il cacao naturale contiene flavanoli studiati per i possibili effetti su circolazione, pressione, funzioni cognitive e recupero muscolare. Cosa sappiamo.
Crudo non è sempre meglio: il pomodoro cotto con l'olio libera più licopene, la vitamina C invece si perde col calore
Questo articolo ha scopo informativo e non sostituisce il parere del medico. Chi soffre di patologie renali, cardiache o epatiche deve concordare con il medico…
Mangiare verdure e proteine prima dei carboidrati riduce il picco di glicemia dopo i pasti: cosa dicono gli studi e cosa resta da dimostrare
Bere il caffè appena svegli alza il cortisolo? Uno studio su 96 adulti smonta la regola dei 90 minuti: in chi lo beve ogni giorno la tazzina non incide.
Quali alimenti preservano la massa muscolare e quante proteine servono dopo i sessanta anni. I valori dei Larn, la distribuzione nei pasti e cosa dicono gli studi.
Nella sclerosi multipla non esistono cibi vietati, ma conviene limitare ultra-processati, sale, zuccheri, grassi saturi e alcol.
La birra può contribuire all’aumento di peso: 25 cl apportano spesso 100-130 kcal. Ecco perché il “ventre da birra” non dipende solo dalla bevanda.
Dopo i 50 anni forza e massa muscolare possono ridursi. Proteine ben distribuite, pesce e attività fisica aiutano a sostenere i muscoli.
Cos’è la micronutrizione La micronutrizione è la branca della nutrizione che studia tutte quelle sostanze di cui il nostro organismo ha bisogno in quantità ridotte…
Yogurt greco: come si produce, quante proteine contiene, quali sono i benefici per intestino e sazietà e cosa controllare sull'etichetta prima di comprarlo.
Il latte microfiltrato usa membrane fini per ridurre i batteri. Come viene prodotto, cosa cambia rispetto a fresco e UHT e quanto dura in frigo.
Il latte va eliminato dopo i 50 anni? Ecco cosa sapere su lattosio, intolleranza, benefici nutrizionali e alternative più adatte.
Con temperature elevate aumenta il rischio di disidratazione. Ecco i 5 alimenti che aiutano il corpo a mantenere equilibrio idrico e temperatura corporea stabile.
Vitamina D, K, C, B12 e folati: scopri quali nutrienti aiutano davvero a mantenere ossa forti, prevenire fratture e proteggere la salute scheletrica.
L’olio extravergine d’oliva contiene calorie ma aiuta digestione, glicemia e salute cardiovascolare. Ecco cosa sapere davvero.
Vitamina C, bromelina, digestione, pelle e sistema immunitario: cosa succede davvero al corpo quando si mangia ananas ogni giorno.
Alimentazione, omega 3, vitamina D e stile di vita incidono sulla salute delle articolazioni. Ecco i cibi consigliati e quelli da limitare.
Cosa succede al corpo quando si elimina la carne dalla dieta: benefici, rischi nutrizionali, carenze e consigli per una transizione corretta.
Zucchero di cocco: cos’è, come si usa e quali benefici offre rispetto allo zucchero raffinato, tra indice glicemico e valori nutrizionali.
Il pane fa ingrassare? Scopri calorie, indice glicemico e quantità consigliate secondo la scienza e come inserirlo nella dieta.
Tagliato nella macedonia, frullato nello smoothie o mangiato direttamente a cucchiaiate, il kiwi è entrato da anni nelle abitudini alimentari di molte famiglie. Eppure, rispetto…
Il crescione è il vegetale più nutriente secondo il CDC. Scopri benefici, proprietà e come mangiarlo al meglio.
Omega-3 e cuore: non tutti gli integratori sono uguali. Scopri cosa dice l'EFSA, come riconoscere la forma trigliceride da quella etil-estere e quali certificazioni garantiscono purezza e dosaggio reale.
Colesterolo alto: cosa mangiare ogni giorno e quali alimenti evitare per ridurre l’LDL e proteggere il cuore.
Consumare uno spicchio d’aglio al giorno per 30 giorni può produrre effetti misurabili su diversi sistemi dell’organismo. L’aglio (Allium sativum) è una delle piante più…
Una giornata piena lascia spesso poco spazio alla cucina, però un piatto freddo ben pensato porta in tavola gusto, colore e praticità con una preparazione…
Cavolo rapa: benefici per difese, intestino e pressione. Valori nutrizionali, come cucinarlo e cosa sapere su tiroide e crucifere.
L’aceto di mele è usato da secoli come rimedio naturale. Studi moderni ne valutano l’effetto sulla glicemia: benefici possibili, limiti e modalità d’uso corrette.
Da alimento contadino a pilastro della nutrizione moderna: la rivincita silenziosa dei legumi tra scienza, salute e sostenibilità