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Colesterolo alto? Ecco i cibi che devi evitare di mangiare

La lista dei cibi da evitare per evitare le complicazioni del colesterolo alto.

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cibi grassi
Cibi grassi che non fanno bene a chi ha il colesterolo alto.

Hai il colesterolo alto?

Allora sei nel posto giusto, perché stiamo per elencarti gli alimenti che bisogna assolutamente evitare per tenere lontane le complicazioni.

  • Limitare il consumo di grassi e oli saturi: burro, bacon, lardo, olio di palma e olio di cocco. Utilizzare, invece, margarina e oli vegetali, come l’olio di oliva o di canola.
  • Evitare grassi trans o oli vegetali parzialmente idrogenati. Questi si trovano in biscotti, patatine, cracker…
  • Limitare il consumo delle carni grasse: manzo, costole, bistecca, carne tritata, hot dog, salsiccia, pancetta affumicata. Limitare anche il consumo di fegato. Sostituire, invece, con pollo e tacchino senza pelle, manzo magro, vitello, maiale, agnello e pesce. Inoltre, meglio optare per piatti senza carne, come pasta (o riso) con fagioli e piselli.
  • Limitare la carne, il pollame o il pesce a 140 grammi al giorno.
  • Limitare il consumo dei tuorli d’uovo.
  • Limitare il consumo dei prodotti lattiero – caseari che contengono più dell’1% di grassi del latte. Ovvero, attenzione alla maggior parte dei formaggi e alla panna montata (che spesso contiene olio di palma o di cocco). Invece, si può provare il latte senza grassi o con basso contenuto di grassi e il formaggio a basso contenuto di grassi (light).
  • Limitare il consumo di cracker, muffin, torte preparate con grassi saturi o idrogenati, uova intere e latte intero.
  • Invece di usare il burro o la margarina sul pane, meglio optare per l’olio d’oliva.
  • Evitare cibi veloci come hamburger, patatine fritte e pollo fritto. Quando si mangia fuori, scegliere pollo senza pelle, insalate con basso contenuto di grassi, alimenti che non siano fritti.